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生菱角怎么去皮最快
2022-12-05

菱角是我们在秋天经常吃的一种坚果类食物,它的果实煮熟后非常软糯清甜。不过吃菱角难就难在去壳上,因为菱角的外壳有多个尖尖,用嘴直接咬的话,很容易戳到嘴皮,那么菱角去壳食用有什么技巧吗?

生菱角怎么去皮最快

方法一:将生菱角用清水洗净,用刀切掉底部和侧面,然后用双手放在菱角的两个角上,将大拇指放在菱角凹陷处 使菱角的壳和果肉分离,不会损坏形状。

方法二:将生菱角用水冲洗干净,放在砧板上,用刀沿相对较长的对角线切开,然后将菱角的壳顶向肉,把壳翻出来, 白色菱角会出来。 用这种方法去皮的菱角就像一块金元宝,非常讨人喜欢。

菱角怎么剥开吃

1、煮菱角的时候,可以先把菱角煮到7成熟,然后用凉水把菱角沥干,再煮菱角,这样菱角就比较容易剥皮了。

2、用刀切掉煮熟的菱角的两个角,然后沿着菱角的中心线将菱角对半切开,然后用筷子从菱角的一端推到另一端,好吃的菱角就出来了。

菱角可以生吃吗

能。

新鲜的菱角还可以生吃。 但尽量不要生吃菱角,也不要用牙齿咀嚼皮肤。 生吃时,一定要彻底洗净,用沸水浸泡几分钟或暴晒一天后再吃。 如果您接触过水生植物或污水,请洗手以防止囊蚴污染。